Muğla Tarhanası

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Muğla Tarhanası

  • 1 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 20 kilo süzülmüş yoğurt
  • 2-3 kilo güce (Tarhanalık yarma buğday)
  • Tuz
  • Yoğurt ve güceyi tuzu karıştırıyoruz. Çok cıvık olmayacak şekilde yoğurup üzerini kapatıp ekşilenip mayalamaya bırakıyoruz.
  • 1-2 gün bekletip ertesi gün güneşe yemek kaşığı ile küçük lokmalıklar koyarak dizip kurutmaya bırakıyoruz.
  • Güneşten ve sinekten zarar görmesin diye üzerine tül örtüyoruz.
  • Tarhananın serdiğimiz yüzü kuruyunca öbür yüzünü çevirip yaş tarafını da kurutuyoruz, o yüzü de kuruyunca elimizle ufalıyoruz. Kurutmalık yeri kalmaması için, kuruduğundan emin olunca topluyoruz.
  • Bunun süresi güneşlenip kurumasına göre değişebilir tüm bunları 3-4 günde hallettik biz.
  • Yemeğini de başka sefere paylaşırız artık 😉
  • (Visited 11 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Azeri Yemeği  Dovğa Tarifi
    Önceki
    Azeri Yemeği Dovğa
    Havuçlu Pilav Tarifi
    Sonraki
    Havuçlu Pilav
    Azeri Yemeği  Dovğa Tarifi
    Önceki
    Azeri Yemeği Dovğa
    Havuçlu Pilav Tarifi
    Sonraki
    Havuçlu Pilav

    Add Your Comment