Modern Fasulye Pilaki

Tarifimize başlayalım

1 adet havuç

1 su bardağı bombay fasulye

10 adet arpacık soğan

1 adet patates

1 y. k biber salçası

Zeytinyağı ,tuz ,karabiber

Maydanoz

Fasulyeyi geceden ıslatın.

Patates ve havuçları ben parizyen kaşığı yardımı ile yuvarlak yaptım. Arpacık soğanlar ile aynı boyda.

Dilerseniz küp küp doğrayabilirsiniz tabi o zaman klasik pilaki olur.

Fasulyeyi 20 dk kaynar suda haşlayıp süzün ve soğuk suda yıkayın.

Arpacık soğanları zeytinyağında soteleyin.

Havucu ilave edip sotelemeye devam edin.

Patates, sonrasında salça ve fasulye ilave edin.

Üzerini hafif geçecek kadar sıcak su ilave edip kapağı kapalı yumuşayana kadar pişirin.

Maydanoz veya kişniş ile servis edin.

(Visited 9 times, 1 visits today)

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)