Misket Köfteli Yoğurtlu Çorba

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Misket Köfteli Yoğurtlu Çorba

  • Serves 4

Directions

Share
>

  • 150 gram kadar kıyma
  • 1 tane orta boy rendelenmiş kuru soğan
  • Tuz
  • Karabiber
  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 tane yumurta sarısı
  • 5 bardak su
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • Tuz
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Nane
  • Kıyma, rendelenmiş soğan, tuz ve karabiberi iyice yoğurup minik nohut büyüklüğünde yuvarlayıp unlanmış tepsiye koyuyoruz .
  • Diğer tarafta derin bir tencereye 5 bardak suyu koyup kaynamaya bırakıyoruz .
  • Kaynayan suya köftelerimizi ve nohutlarımızı atıp 10 dakika kadar köfteleri pişiyoruz.
  • Terbiyesi için bir kaba un, yoğurt yumurta sarısını alıp bir çırpıcı yardımıyla iyice çırparak pürüzsüz bir hal almasını sağlıyoruz .
  • Terbiyeli karışımın içine çorbanın suyundan bir bir buçuk kepçe kadar alarak karışımı ılıtalım daha sonra hazırlanan terbiyeyi çorbaya yavaş yavaş ekleyerek hızlıca karıştırıyoruz( bu işlem çorbanın kesilmesinin önüne geçecektir ) .
  • Tuzunu ilave edip bir kaç dakika kaynatıp altını kapatıyoruz.
  • Üzerine tereyağında yakılmış naneyi gezdirerek servis yapıyoruz 👌🏻Afiyet olsun. NOT: kıvam koyulaşırsa sıcak su ilavesiyle kıvamı ayarlayabilirsiniz
  • (Visited 251 times, 1 visits today)

    Recipe Reviews

    There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
    Avakadolu Omlet Tarifi
    previous
    Avakadolu Omlet
    Osmanlı Hacegan Çorbası Tarifi
    next
    Osmanlı Hacegan Çorbası
    Avakadolu Omlet Tarifi
    previous
    Avakadolu Omlet
    Osmanlı Hacegan Çorbası Tarifi
    next
    Osmanlı Hacegan Çorbası

    Add Your Comment

    >
    Reklamlar
    Reklamlar