150 gram kadar kıyma1 tane orta boy rendelenmiş kuru soğanTuzKarabiber4 yemek kaşığı yoğurt2 yemek kaşığı un1 tane yumurta sarısı5 bardak su1 su bardağı haşlanmış nohutTuz1 yemek kaşığı tereyağıNaneKıyma, rendelenmiş soğan, tuz ve karabiberi iyice yoğurup minik nohut büyüklüğünde yuvarlayıp unlanmış tepsiye koyuyoruz .Diğer tarafta derin bir tencereye 5 bardak suyu koyup kaynamaya bırakıyoruz .Kaynayan suya köftelerimizi ve nohutlarımızı atıp 10 dakika kadar köfteleri pişiyoruz.Terbiyesi için bir kaba un, yoğurt yumurta sarısını alıp bir çırpıcı yardımıyla iyice çırparak pürüzsüz bir hal almasını sağlıyoruz .Terbiyeli karışımın içine çorbanın suyundan bir bir buçuk kepçe kadar alarak karışımı ılıtalım daha sonra hazırlanan terbiyeyi çorbaya yavaş yavaş ekleyerek hızlıca karıştırıyoruz( bu işlem çorbanın kesilmesinin önüne geçecektir ) .Tuzunu ilave edip bir kaç dakika kaynatıp altını kapatıyoruz.Üzerine tereyağında yakılmış naneyi gezdirerek servis yapıyoruz 👌🏻Afiyet olsun. NOT: kıvam koyulaşırsa sıcak su ilavesiyle kıvamı ayarlayabilirsiniz(Visited 42 times, 1 visits today)
