Misket Köfteli Karnıyarık

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Misket Köfteli Karnıyarık

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 400 gr kadar kıyma
  • 1 orta boy soğan rendelenmiş
  • 1 diş sarımsak rendelenmiş
  • 1 yumurta
  • 1 çay bardağı galeta unu
  • 1 tutam maydanoz
  • Yeteri kadar tuz, pulbiber ve karabiber
  • 1 tatlı kaşığı Bimde satılan sebzeli çeşni
  • 6 tane patlıcan
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 su bardağı sıcak su
  • Yeteri kadar tuz
  • Kızartmak için sıvı yağ
  • 1 tane domates
  • 4- 5 tane sivri biber
  • Öncelikle patlıcanları alacalı soyup tuzlu suya koyup yarım saat kadar bekletiyoruz.
  • Daha sonra köfte malzemelerini bir kaba alıp yoğuruyoruz ve yarım saat dolapta dinlendiriyoruz.
  • Dinlenen köftelerimizi fındıktan az büyük parçalar koparıp top şekli verip elimizle güzelce yuvarlıyoruz geniş bir tepsiye koyup hazır ediyoruz.
  • Sudan çıkarıp süzdürdüğümüz patlıcanları havlu kağıt ile kurulayıp kızgın yağda kızartıp havlu kağıt serdiğimiz tabağımıza alıyoruz.
  • Köfteleri kızartmıyoruz.
  • Patlıcanları kare borcama yerleştirip ortasını açıp alabildiği kadar köfteyle dolduruyoruz.
  • Sosu için salçayı geniş bir kaseye koyup sıcak suyla açıyoruz yeteri kadar tuzunuda atıp patlıcanların aralarına döküp 200 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz afiyet olsun 🤗
    .
    .
  • (Visited 13 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Semirsek (Kilis Usulü Çökelek Semseği) Tarifi
    Önceki
    Semirsek (Kilis Usulü Çökelek Semseği)
    Tencerede Sufle Tarifi
    Sonraki
    Tencerede Sufle
    Semirsek (Kilis Usulü Çökelek Semseği) Tarifi
    Önceki
    Semirsek (Kilis Usulü Çökelek Semseği)
    Tencerede Sufle Tarifi
    Sonraki
    Tencerede Sufle

    Add Your Comment