200 gr. KıymaYarım Çay Bardağı Bayat EkmekYarım Soğan1 Yemek Kaşığı Köftelik BulgurKarabiberTuzUn1 Yemek Kaşığı Tereyağ1 Yumurta Sarısı2 Yemek Kaşığı UnYarım Çay Bardağı Süt2 Diş SarımsakPulbiberÖncelikle köftelik malzemelerimizi (un hariç) hepsini bir kaba alıp yoğuruyoruz.Bir tepsiye biraz un serpip, fındık büyüklüğünde yuvarladığımız köfteleri tepsideki una buluyoruz.Bir tencerede kaynattığımız suya köfteleri koyuyoruz.Köfteler pişene kadar kaynatmaya devam ediyoruz.Kaynadıktan sonra, bir kaseye yumurta sarısı, un ve sütü koyup iyice çırpıyoruz.Kaynayan suya döküp karıştırıyoruz. 2 diş sarımsağı rendeleyip çorbamıza ilave ediyoruz.Bir tavada tereyağ ile pulbiberi yakıp çorbamıza katıyoruz ve biraz daha kaynadıktan sonra kapatıyoruz.Çorbanızı kaç kişilik yapmayı planlarsanız malzemelerinize o şekilde göz kararı kullanabilirsiniz.Çorbanızı servis ederken, bir miktar sirkenin içine bir kaç diş sarımsak rendeleyip çorbanıza eklerseniz harika bir tat olacaktır. Denemenizi tavsiye ederim. Herkese afiyet olsun. 💕(Visited 15 times, 1 visits today)
