Mısır Unlu Bulgur Köftesi

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Mısır Unlu Bulgur Köftesi

  • 2 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 çay bardağı ince bulgur
  • 2 yemek kaşığı irmik
  • 1 çay bardağı sıcak su
  • 2 yemek kaşığı mısır unu
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yumurta
  • Yarım çay kaşığı karabiber, pulbiber, kimyon
  • Yeteri kadar tuz
  • 1 kase yoğurt
  • 3 diş sarımsak
  • 1 tutam dereotu
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • Kırmızı toz biber ve nane
  • Bulgur köftesi için; bulgur ve irmiğin üzerine 1 bardak sıcak suyu döküp karıştırıyoruz ve üzerini kapatıp 10-15 dk bekletiyoruz.
  • Sonra üzerine mısır ununu, unu, yumurtayı, baharatları ve yeteri kadar tuzu ekleyip elimizle yoğuruyoruz.
  • Un serpmiş olduğumuz bir tepsiye, fındık büyüklüğünde bezeler yapıp unun her yerine gelmesi için tepsiyi sallıyoruz.
  • Sonra bir tencerede de su kaynatıp tuz ekliyoruz. Bulgur köftelerimizi kaynayan suya atıp 10-15 dk köfteler su üstüne çıkana kadar haşlıyoruz.
  • Köfteleri süzgecle tabağa alıp biraz ılımasını bekliyoruz. Bu arada sarımsaklı dereotlu yoğurdu hazırlıyoruz.
  • Sarımsağı ezip dereotunu da kıyıp yoğurtla buluşturuyoruz. Ilımış olan bulgur köftemizle yoğurdu karıştırıyoruz.
  • Üzerine tereyağında yaktığımız toz biber ve naneyi döküp afiyetle yiyoruz. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun. ☺
    Not:( sıcak yiyebileceğiniz gibi soğukta yiyebilirsiniz. her iki sekildede çok iyi oluyor)
  • (Visited 10 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Ispanaklı Yumurta ( Resimli Anlatım) Tarifi
    Önceki
    Ispanaklı Yumurta ( Resimli Anlatım)
    Balık Köftesi Tarifi
    Sonraki
    Balık Köftesi
    Ispanaklı Yumurta ( Resimli Anlatım) Tarifi
    Önceki
    Ispanaklı Yumurta ( Resimli Anlatım)
    Balık Köftesi Tarifi
    Sonraki
    Balık Köftesi

    Add Your Comment