Mis Gibi Yoğurtlu Tavuk Çorbası

Tarifimize başlayalım

Yarım tavuk göğsü

Yarım su bardağı şehriye

1,5 su bardağı yoğurt

1 adet yumurta sarısı

1 yemek kaşığı un

2-3 diş sarımsak

Su (5-6 Su Bardağı Haşlamak için)

Tuz

Tereyağ

Nane

Pul biber

Öncelikle tavuğu tencereye alıp üzerine suyu dökelim ve haşlanıncaya kadar pişirelim.

Tencereden haşlanan tavuğu alıp üzerine bütün olarak sarımsakları ve şehriyeyi ekleyip kısık ateşte şehriyeler yumuşayıncaya kadar pişirelim.

Tavuğu küçük küçük didikleyelim ve şehriyenin üzerine ekleyip karıştıralım.

Kaseye yoğurdu unu ve yumurta sarısını alıp pürüzsüz oluncaya kadar çırpalım.

Çorbanın suyundan iki üç yemek kaşığı alalım ve yoğurdun içine döküp karıştıralım.

Yavaş yavaş çorbanın içine dökerek hızlıca karıştıralım ve bir taşım daha kaynatıp ocağın altını kapatalım.

Tavada tereyağı naneyi ve pul biberi kızdırıp çorbanın üzerine gezdirelim.

Hazır olan çorbamızı biraz dinlendirip afiyetle yiyebilirsiniz.
İNSTAGRAM SAYFAMADA BEKLERİM
@kevserin_tarif_defteri

(Visited 9 times, 1 visits today)

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)