Mis Gibi Kış Çorbası Ezo Gelin

6 Kişilik

Tarifimize başlayalım

1 su bardağı kırmızı mercimek

1 diş sarımsak

1 adet soğan

2 yemek kaşığı kesme erişte

1 tatlı kaşığı pirinç

1 tatlı kaşığı bulgur

1 yemek kaşığı salça

5 yemek kaşığı kuru nane

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı kimyon

1 tatlı kaşığı pul biber

1 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı sıvı yağ

Kaynar su

Çorba tenceremize önce yağ koyuyoruz. Soğanı ve sarımsağı küçük küçük doğrayarak tencereye alıp kavuruyoruz.

Üzerine bol nane döküyoruz ardından salçayı da kavurduktan sonra sırasıyla mercimek, erişte, bulgur, pirinç, baharatları, tuzu ve kaynar suyu yani tüm malzemeleri ekleyip pişmeye bırakıyoruz.

Yaklaşık yarım saatte çorbamız mis gibi olmuş olacak.
Kış aylarında severek içilen bu çorbamıza isterseniz et suyu veya ilikli kemik suyu da ekleyerek hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun🌼🌼🌼

(Visited 3 times, 1 visits today)