Mirik Köfte (SİVAS)

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Mirik Köfte (SİVAS)

  • 2 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 küçük soğan
  • 1 adet yumurta
  • Un (4-5 yemek kaşığı)
  • Tuz karabiber pul biber
  • İsteğe göre maydanoz
  • sarımsaklı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Öncelikle bulguru kapaklı bir kaba koyup üzerine çıkacak kadar kaynar su koyup kapağını kapatıp 8-9 dk şişmesi için bekleyelim.
  • Soğanı rendenin ince tarafı ile rendeleyelim. Bulgurun üzerine soğan, yumurta, baharatlar, maydanoz ve yavaş yavaş unu ekleyerek iyice yoğuralım.
  • İster yuvarlak isterseniz avuç içinde sıkarak şekil verip un serpilmiş tepsiye koyalım en sonunda tepsideki una bulanması için tepsiyi sallayalım…
  • Suyu tencereye koyalım (4-5 su bardağı su). Bir miktar tuz ilave edelim ve köfteleri suya atalım 8-9 dk kaynatalım.
  • Ateşi söndürüp 1 su bardağı soğuk su koyalım (yapışmaması için) ve 1 dk bekleyip süzerek servis edilecek tabağa alıp üzerine sarımsaklı yoğurt koyup üzerine de tereyağı döküp servis edin. Afiyet olsun…
  • (Visited 8 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası (Videolu) Tarifi
    Önceki
    Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası (Videolu)
    Düdüklü Tencerede Etsiz Nohut Yemeği Tarifi
    Sonraki
    Düdüklü Tencerede Etsiz Nohut Yemeği
    Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası (Videolu) Tarifi
    Önceki
    Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası (Videolu)
    Düdüklü Tencerede Etsiz Nohut Yemeği Tarifi
    Sonraki
    Düdüklü Tencerede Etsiz Nohut Yemeği

    Add Your Comment