Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Kıyır Kıyır Kuru Meyveli Kurabiye tarifi paylaşacağım. Ağızda dağılan çok lezzetli bir kurabiye tarifini sizler için hazırladık.
Lezzetiyle çay ve kahve saatlerinin 1 numarası olacak tam kıvamında ve tam ölçülü bir kurabiye tarifidir.
Şimdi bu nefis kıyır kıyır kuru meyveli kurabiye tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Kıyır Kıyır Kuru Meyveli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler:
- 100 gr tereyağı
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
- Bir tutam tuz
- 1 paket vanilin
- 1 adet yumurta sarısı
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 2,5-3 su bardağı un
- Yarım paket kabartma tozu
İç Harcı İçin:
- 1 adet yumurta beyazı
- 60 gr şeker
- 1 paket vanilya
- 100 gr kuru kayısı
- 100 gr kuru üzüm
- 80 gr ceviz
- Toz şeker
Kıyır Kıyır Kuru Meyveli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır:
Uygun bir yoğurma kabına un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri ekleyip karıştıralım.
Üzerine kontrollü bir şekilde un ve kabartma tozunu ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım.
Uygun bir kaba yumurta akı, şekeri ve vanilyayı ekleyip mikserle köpük köpük oluncaya kadar çırpalım. Üzerine kuru meyve, ceviz ve şekeri ekleyip karıştıralım.
Kurabiye hamurunu 3 eşit bezeye bölelim. Bezeleri yağlı kağıdın üzerine alıp merdane ile açalım. İç harcını ekleyip rulo şeklinde saralım.
Sarmış olduğumuz kurabiye hamurlarını yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerine bıçakla çizikler atalım.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim. Fırından çıkan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpip dilimleyelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
