1,5 su bardağı mercimek2 su bardağı su1,5 su bardağı ince bulgur2 adet soğan1 tatlı kaşığı tuz2 yemek kaşığı biber salçası1 çay kaşığı kimyon1 çay bardağı zeytin yağıYarım demet yeşil soğanYarım demet maydanozMercimeği yıkadıktan sonra tencereye koyup üzerine suyunu ekleyip haşlayalım.Kuruklu tava da doğradığımız kuru soğanları biber salçası ile beraber kavuruyoruz ve bulgurun üzerine dökelim.Baharatlarını da ekleyip en son başladığımız mercimeği de ekleyip karıştırıyoruz ve bulgurların iyice ıslanması için yarım saat bekletiyoruz.Bulgurumuz iyice ıslandıktan sonra bir güzel 10 dakika boyunca yoğuruyoruz.Yeşil soğan ve maydanozu da ekleyip biraz daha yoğuralım.Servis etmeden önce elimizi zeytin yağı ile yağlayıp istediğiniz şekli verebilirsiniz 🙃🥦(Visited 11 times, 1 visits today)
