1 su bardağı kırmızı mercimek1 su bardağından bir parmak eksik ince bulgur3 su bardağı su1 büyük boy soğan1 yemek kaşığı salça1 yemek kaşığı biber salçası1 çay bardağı sıvı yağ1 tatlı kaşığı tuz1 yemek kaşığı pul biber(acı sevmiyorsanız az ya da hiç atmayın)1, 5 çay kaşığı toz karabiber1 yemek kaşığı sumak1 Limon 🍋1 demet maydanoz4-5 dal yeşil soğanÖncelikle mercimek ve suyu tencereye alıp iyice pişene kadar kaynatıyoruz.Pişen mercimeğin üzerine bulgurumuzu ekleyip ocağın altını kapatıp, kapağını kapattığımız tencerede iyice demlenmesini bekliyoruz.Bu arada soğanları ince ince kıyıp sıvı yağ ile öldürüyoruz, kavrulan soğanların üzerine salçaları ekleyip iyice salçayıda pişirip altını kapatıyoruz. Kenarda ılımaya bırakıyoruz.Yaklaşık 15 dk demlenen harcımızın içerisine kavrulan salçalı soğanı ekliyoruz, biraz harmanlayıp üzerine baharatlar, tuz, ve yeşilliklerimiz ile 1 adet limonun suyunu ekleyip iyice yoğuruyoruz.En son elimizle şeklini verip servise uygun hale getiriyoruz😎(Visited 26 times, 1 visits today)
