Mercimekli Köfte Yapılışı

Tarifimize başlayalım

2 su bardağı mercimek

2 su bardağı ince bulgur

1 tane patetes

3 tane soğan

2 diş sarımsak

1 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı biber salçası

1 çay kaşığı kimyon, karabiber

1 tatlı kaşığı kırmızı biber

1 tatlı kaşığı isot

1,5 çay bardağı zeytinyağı

Mercimeği yıkayıp patatesi de içine doğrayıp düdüklü tencerede kaynadıktan sonra 20 dakika kadar pişiriyoruz.

Soğanları doğrayıp 1 çay bardağı yağ ile pişiriyoruz.

Salçayı da ilave edip 3-4 dakika daha pişiriyoruz.

Bulgurumuzu leğene alıp baharatlarımızı ve mercimeğimizi koyup iyice yoğuruyoruz.

Kalan yağı ilave edip köfte şeklini vererek soğan salatası ve marulla servis yapıyoruz. Afiyet olsun.

(Visited 2 times, 1 visits today)

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)