Mercimekli Köfte Nasıl Yapılır?

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Mercimekli Köfte Nasıl Yapılır?

  • 2 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 bardak kırmızı mercimek
  • 1 bardak ince köftelik bulgur
  • 1 adet kuru soğan
  • 2-3 adet taze soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • maydanoz
  • zeytinyağı
  • tuz, karabiber, kimyon, pulbiber, nane
  • 1 bardak mercimek üstüne çıkacak kadar suyla yumuşayana kadar haşlanır.
  • Ocaktan alındıktan sonra üzerine 1 bardak ince bulgur eklenip kapağı kapatılarak bulgurlar şişinceye kadar biraz bekletilir.
  • Bu arada başka bir tavada ince doğranmış kuru soğan biraz zeytinyağıyla kavrulur ve salçalar eklenerek biraz daha pişirilir, mercimek ve bulgur karışımına eklenir.
  • Köfte yoğrulmaya başlanır, ara ara tuz, baharatlar, limon ve nar ekşisi de eklenir.
  • En son ince kıyılmış taze soğan ve maydanoz eklenerek köftelere şekil verilir.
  • Yanında da benim tercihim olarak güzel, karışık bir yeşil salatayla servis edilir. Afiyet olsun 🙂
  • (Visited 7 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Nohutlu Yeşil Mercimek Yemeği (Videolu) Tarifi
    Önceki
    Nohutlu Yeşil Mercimek Yemeği (Videolu)
    Ezogelin Çorbası ( 8) Tarifi
    Sonraki
    Ezogelin Çorbası (+8)
    Nohutlu Yeşil Mercimek Yemeği (Videolu) Tarifi
    Önceki
    Nohutlu Yeşil Mercimek Yemeği (Videolu)
    Ezogelin Çorbası ( 8) Tarifi
    Sonraki
    Ezogelin Çorbası (+8)

    Add Your Comment