Mercimek Köftesinin Yapılışı

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Mercimek Köftesinin Yapılışı

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 4 bardak kısırlık bulgur
  • 2 bardak kırmızı mercimek
  • 1 kaşık biber salçası
  • 1 kaşık domates salçası
  • İsteğe göre kırmızı biber
  • 2 orta boy kuru soğan
  • Yarım paket margarin
  • İsteğe göre 3-5 diş sarımsak
  • Yarım limonun suyu
  • Maydanoz, taze soğan
  • Tuz
  • Mercimekler iyice haşlanır, sıcak sıcak bulguru içine katılıp tencerenin kapağı kapatılır. Bulgur şişicektir.
  • Biber ve domates salçası da içine katılıp karıştırıldıktan sonra tekrar 15 dakika kadar özleşsin diye dinlendirilir.
  • Başka bir tavada kuru soğanlar doğranıp margarinle güzelce kavrulur.
  • Bu karışım mercimekle bulgurun orta kısmına dökülüp çiğ köfte gibi yoğrulmaya başlanır. En az 15 dakika yoğrulur ve içine limon suyuda katılır.
  • Maydanoz ve taze soğan ince ince kıyılır. Yoğrulma işlemine dahil edilir ve daha sonra tabaktaki marulların üzerine şekil verilerek konulur.
  • Yoğrulma işlemi sırasında köftenizin tadına bakarak tuzunu ayarlayın çünkü salçalarda tuz oranı fazla olabiliyor. Afiyet olsun.
  • (Visited 1 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Tam Kıvamında Göçmen Tarhana Çorbası Tarifi
    Önceki
    Tam Kıvamında Göçmen Tarhana Çorbası
    Kabak Çorbası (bebekler Bu Çorbayı Çok Seviyor) Tarifi
    Sonraki
    Kabak Çorbası (bebekler Bu Çorbayı Çok Seviyor)
    Tam Kıvamında Göçmen Tarhana Çorbası Tarifi
    Önceki
    Tam Kıvamında Göçmen Tarhana Çorbası
    Kabak Çorbası (bebekler Bu Çorbayı Çok Seviyor) Tarifi
    Sonraki
    Kabak Çorbası (bebekler Bu Çorbayı Çok Seviyor)

    Add Your Comment