1 buçuk su bardağı kırmızı mercimek1 su bardağı köftelik bulgur2 adet orta boy soğanYarım su bardağı sıvı yağ10 adet yeşil soğanYarım kase doğranmış maydanoz3 yemek kaşığı salça (Biber domates karışık)Tuz1 tatlı kaşığı Karabiber1 tatlı kaşığı Pul biber4 tatlı kaşığı Kuru naneSumakİsotKıvırcıkÖncelikle kırmızı mercimeği yıkayıp tencereye ekliyoruz ve üzerine 4 su bardağı su ekleyip birazda tuz atıp pişmeye bırakıyoruz.İyice pişen ve eriyen mercimeklere bulguru ilave edip iyice karıştırıyoruz ve tencerenin kapağını kapatıp demlenmesini bekliyoruz.Bu sırada soğanları küp küp doğrayıp kavuruyoruz.Salça ve baharatları ekliyoruz.Mercimeği geniş bir yoğurma kabına alıp üzerine soğanlı karışımı ekliyoruz ve yoğuruyoruz.İçerisine minik minik doğradığımız maydanoz ve taze soğanları ekleyip karıştırıyoruz.En son elimizi ıslatarak şekil verip kıvırcık ve limon eşliğinde afiyetle yiyoruz. 💕 şimdiden afiyet olsun ellerinize sağlık 🌺(Visited 32 times, 1 visits today)
