Mercimek Köftesi (Tam Ölçüsüyle)

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Mercimek Köftesi (Tam Ölçüsüyle)

  • 6 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1. 5 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 su bardağı kısırlık bulgur
  • 3. 5 su bardağı su
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1. 5 yemek kaşığı salça
  • Sıvı yağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber (isteğe bağlı
  • 1/3 demet maydanoz
  • 4-5 dal kuru soğan
  • 3. 5 su bardağı suya 1. 5 su bardağı yıkanmış süzülmüş mercimeklerimizi ekliyoruz ve kısık ateşte iyice pişene kadar pişiriyoruz.
  • Mercimeklerimiz piştikten sonra ocağın altını kapatıp 1 su bardağı ince bulguru tenceremize ekleyip hızlıca karıştırıp tenceremizin kapağını kapatıyoruz.
  • Dilerseniz bu esnada bir tutam tuz ekleyebilirsiniz.
  • Mercimeğin orada dinlenmesini beklerken diğer yandan bir soğanı ince bir şekilde doğrayıp bir tavaya alıyoruz içine bir miktar sıvı yağ koyup soğanlar iyice ölene kadar kavuruyoruz daha sonrasında salçamızı ve karabiberi ekliyoruz. Ben tuzu bu esnada ekliyorum dilerseniz mercimekleri de düşünerek biraz daha tuz koyun yada biraz mercimeğe birazcıkta soğana kavururken tuz koyun.
  • Son aşamada koyarsanız mercimekler soğuk olacağından tuz diri kalacaktır ve ağzınıza gelecektir.
  • Soğuyan mercimeğimizi ve soğanımızı bir yoğurma kabına alıp ince kıyılmış maydanoz ve taze soğanı da ekleyerek güzelce yoğuruyoruz ve dilediğimiz şekli vererek servis tabaklarına alıyoruz. Şimdiden deneyecek herkese afiyet olsun 🙂
  • (Visited 7 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Yumurtalı Kekik Kaşar Omleti Tarifi
    Önceki
    Yumurtalı Kekik Kaşar Omleti
    Teremyağlı Leplezzetli Etsiz Kuru Fasülye (Düdüklü Tencerede) Tarifi
    Sonraki
    Teremyağlı Leplezzetli Etsiz Kuru Fasülye (Düdüklü Tencerede)
    Yumurtalı Kekik Kaşar Omleti Tarifi
    Önceki
    Yumurtalı Kekik Kaşar Omleti
    Teremyağlı Leplezzetli Etsiz Kuru Fasülye (Düdüklü Tencerede) Tarifi
    Sonraki
    Teremyağlı Leplezzetli Etsiz Kuru Fasülye (Düdüklü Tencerede)

    Add Your Comment