Mercimek Köftesi – Tam Ölçülü

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Mercimek Köftesi – Tam Ölçülü

  • 12 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1, 5 su bardağı inçe bulgur
  • 1 baş kuru soğan
  • 1 demek maydanoz
  • 2 diş sarımsak
  • 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
  • 1 demek taze soğan
  • 2 yemek kaşığı Biber salçası
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 3 su bardağı su
  • Kimyon
  • Karabiber
  • Pul Biber
  • Tuz
  • Bir tavaya biraz sıvı yağı kızdırın ardından ince ince doğranmış soğanı ve sarımsağı kavurun.
  • İyice kavurduktan sonra Biber salçasını, Domates Salçasını, Baharatları ve tuzu ilave ederek bir kez daha kavurun.
  • Kavurduktan sonra soğumaya bırakın.
  • Maydanozları ve Taze Soğanı ince ince doğrayıp bir kaba koyun.
  • Mercimeği bir tencereye koyup üzeri geçecek şekilde su ilave edin ve haşlayın.
  • Mercimek suyunu çektikten sonra bulguru ilave edip tencerenin kapağını kapatın ve 30 dakika bekletin.
  • Mercimek ve Bulgur soğuduktan sonra derin bir yoğurma kabına alın.
  • Hazırladığınız salçalı sosu mercimeğin üzerine dökün ve iyice yoğurun.
  • Yoğurduktan sonra maydanoz ve taze soğanı ekleyin ve devam yoğurun.
  • Ceviz büyüklüğünden biraz fazla mercimek koparıp elinizle uzunlamasına köfte şeklini verin.
  • Buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
  • Marul ve Limon ile Servis edebilirsiniz.
  • (Visited 5 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Çöp Şişte Yufkada Sosis Tarifi
    Önceki
    Çöp Şişte Yufkada Sosis
    Kaşarlı Yumurtalı Patates Omleti Tarifi
    Sonraki
    Kaşarlı Yumurtalı Patates Omleti
    Çöp Şişte Yufkada Sosis Tarifi
    Önceki
    Çöp Şişte Yufkada Sosis
    Kaşarlı Yumurtalı Patates Omleti Tarifi
    Sonraki
    Kaşarlı Yumurtalı Patates Omleti

    Add Your Comment