Mercimek Köftesi Tam Ölçü Nefis Tarif

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Mercimek Köftesi Tam Ölçü Nefis Tarif

  • 10 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 3 su bardağı mercimek
  • 6 su bardağı su
  • 1, 5 su bardağı ince bulgur
  • 3 tane büyük kuru soğan
  • 5 diş sarımsak
  • 1, 5 yemek kaşığı biber salçası
  • 1, 5 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım su bardağının 2 parmak üstünde zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı isot
  • 1 tane limon
  • Yarım demet maydanoz
  • Mercimeği 3 sefer yıkayıp durulayın ve süzmeye bırakın.
  • Düdüklü tencereye mercimeği koyun üzerine suyunu ekleyin ve 15 dakika pişirin.
  • Mercimek pişince düdüklü tencerenin kapağını açar açmaz içerisine ince bulguru ekleyin sıcağıyla karıştırın ve kapağını tekrar kapatın. (ocak altı kapalı konumda kendi sıcağında bekleyecek. )
  • Başka bir kapta zeytinyağında doğranmış soğan ve sarımsağı pembeleşinceye kadar pişirin üzerine salçaları ve baharatları ekleyip 2 dakika daha pişirin.
  • Salçalı pişen sosu düdüklü tencerenin içine dökün ve karıştırın. İyice karıştıktan sonra geniş bir kaba alın. Üzerine limon nar ekşisi ve ince kıyılmış maydanozu ekleyin tekrar karıştırın.
  • Daha sonra elinizle isteğiniz şekli verip servis yapabilirsiniz.
  • (Visited 7 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Osmanlı Mutfağından Süt Yapan Yumurta Tarifi
    Önceki
    Osmanlı Mutfağından Süt Yapan Yumurta
    Düdüklüde Kemikli Etli Kuru Fasülye Tarifi
    Sonraki
    Düdüklüde Kemikli Etli Kuru Fasülye
    Osmanlı Mutfağından Süt Yapan Yumurta Tarifi
    Önceki
    Osmanlı Mutfağından Süt Yapan Yumurta
    Düdüklüde Kemikli Etli Kuru Fasülye Tarifi
    Sonraki
    Düdüklüde Kemikli Etli Kuru Fasülye

    Add Your Comment