1 su bardağı mercimek1, 5 su bardağı ince bulgur1 tatlı kaşığı tuz1 adet orta boy kuru soğan1 yemek kaşığı biber salçası1 yemek kaşığı domates salçası1 adet limon2 yemek kaşığı nar ekşisi1 çay kaşığı pulbiberYarım çay kaşığı karabiber1 tatlı kaşığı tatlı toz biberYarım çay kaşığı kimyonYarım çay bardağı sıvı yağ1 demet maydanoz1 demet taze soğanMercimeği güzelce yıkayıp tencereye alıyoruz (Tuzunu şimdiden koyulabilirsiniz)Kaynayıp çorba kıvamından biraz daha koyu kıvama gelen mercimeğimizin üzerine bulguru döküp bir kaşık yardımıyla karıştırıp üzerini örtüyoruz.15-20 dakika dinlendirmeye bırakalım bu arada biraz sıcağı da gitmiş olacaktır.Rendelenmiş soğanı, salçaları, baharatları, sıvı yağı, limon ve nar ekşisini de koyup yoğuralım (sıcaksa kaşıkla karıştırın).En son maydanoz ve taze soğanı ilave edip yoğuruyoruz ve şekil veriyoruz.
Servise hazır
DENEYECEKLERE ŞİMDİDEN AFİYET OLSUN(Visited 5 times, 1 visits today)
