Mercimek Köftesi ( Tam Kıvamında )

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Mercimek Köftesi ( Tam Kıvamında )

  • 10 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 su bardağı mercimek
  • 1 su bardağı köftelik bulgur
  • 2. 5 su bardağı soğuk su ( 200 ml )
  • 1 orta boy soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Tuz
  • Pul biber
  • Kimyon
  • Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
  • Yarım limon ( içerisine sıkılıcak )
  • Yarım bağ dereotu
  • 3 dal taze soğan
  • Yarım bağdan biraz az maydanoz
  • Marul
  • Öncelikle 1 su bardağı mercimeğimizi iyice yıkayıp süzüp tenceremize alıyoruz.,
  • Üzerine 2. 5 su bardağı soğuk su koyup orta ateşte ara ara karıştırarak lapa olacak iyice pişecek mercimekler ağzını kapatıyoruz pişiriyoruz. Karıştırmayı unutmayalım.
  • Mercimekler pişerken salçalı sosumuzu hazırlayalım .
  • 1 soğanı robottan geçiriyoruz ,üzerine sıvı yağımızı ekleyip pembeleşene kadar pişirip üzerine tatlı ve biber salçamızı ekliyor soteliyoruz .
  • Altını kapatıp içerisine tuz ,pul biber ,kararını kendi damak tadına göre ayarlayın, kimyon ekleyip karıştırıyoruz.
  • Pişen mercimeğin altını kapatıp karıştırıp içerisine 1 su bardağı köftelik bulgurumuzu ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
  • 30 ağzı kapalı bekletip bir kaba alıyoruz.
  • Üzerine salça sosumuzu koyup önce kaşıkla karıştıralım.
  • Çok sıcak oluyor biraz soğutup elimizle yoğuralım.
  • Yağına ve tuzuna bakıp ilave edebilirsiniz .
  • Yarım limonu içerisine sıkıp yoğuralım, sonra yeşilliklerimizi ekleyelim, taze soğan ve maydanozu ekleyelim .
  • Yeşillikler bol olsun daha güzel oluyor .
  • Yeşillikleri ezmeden yoğurup elimizle şekil verelim .
  • Servis tabağına dizdiğimiz marulların üzerine mercimek köftelerimizi dizelim.
  • Süslemek için limon kullanabilirsiniz. Çok lezzetli tam kıvamında Afiyet olsun.
  • (Visited 8 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Soslu Çılbır Tarifi
    Önceki
    Soslu Çılbır Tarifi
    Yumurta İle Patatesli Tortilla Tarifi
    Sonraki
    Yumurta İle Patatesli Tortilla
    Soslu Çılbır Tarifi
    Önceki
    Soslu Çılbır Tarifi
    Yumurta İle Patatesli Tortilla Tarifi
    Sonraki
    Yumurta İle Patatesli Tortilla

    Add Your Comment