Mercimek Köftesi (Matıkalı Köfte )

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Mercimek Köftesi (Matıkalı Köfte )

  • 8 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 2 su bardağı mercimek  (köftelik sarı olanından )
  • 3 su bardağı ince bulgur
  • 3 tane kuru soğan
  • 4 yada 5 diş sarımsak
  • 1 demet maydanoz
  • 1 demet yeşil soğan
  • 1 su bardağı zeytin yağı ne kadar yağlı olursa o kadar güzel oluyor
  • 2 çorba kaşığı salça
  • 1 çorba kaşığı pul biber isteğe göre azalta yada eksiltmeyebilirsiniz
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Mercimekleri üzerine su geçecek kadar su koyup haşlayın.
  • Haşlandıktan sonra bulguru ıslatacak kadar suyu olsun içinde (benim biraz kuru olmuş )
    bulguru ekleyin karıştırın biraz 10 dakika bekleyin.
  • Maydanozları ince ince doğrayın yeşil soğanı ince ince doğrayın kuru bir kaba alın.
  • Soğanları ince ince doğrayıp tavaya alın zeytin yağını ekleyin kavurun iyice kavrulunca salça ekleyin sarımsakları ezin köfte tepsisine bulgur mercimek karışımını alın tuz ve pul biberi ekleyip yoğurun.
  • İyice yoğrulan köfteye önce sarımsağı ekleyip bir tur daha yoğurun.
  • Yeşillikleri ekleyin karıştırın salça soğan karışımını ekleyin iyice yoğurun köfteleri şekil verip afiyetle yeyin.
  • (Visited 6 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Yumurtalı Biberli Patates Kızartması Tarifi
    Önceki
    Yumurtalı Biberli Patates Kızartması
    Kuru Fasulye (Beklenmedik Misafire Geceden Islatmadan) Tarifi
    Sonraki
    Kuru Fasulye (Beklenmedik Misafire Geceden Islatmadan)
    Yumurtalı Biberli Patates Kızartması Tarifi
    Önceki
    Yumurtalı Biberli Patates Kızartması
    Kuru Fasulye (Beklenmedik Misafire Geceden Islatmadan) Tarifi
    Sonraki
    Kuru Fasulye (Beklenmedik Misafire Geceden Islatmadan)

    Add Your Comment