Yarım su bardağı mercimek3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı ince bulgur1 demet taze soğan1 adet kuru soğan1 er yemek kaşığı biber ve domates salçasıZeytinyağıKarabiber, kırmızı biber, kimyonÖncelikle mercimeğimizi 2 su bardağı su ile haşlamak için ocağa koyuyoruz.Haşlanan mercimeğin üzerine bulguru ekleyip kapağını kapatıyoruz, yarım saat dinleniyoruz ki bulgular kabarsın.O arada ince ince taze soğanları doğruyoruz, bir baş soğanı küp küp doğrayıp zeytinyağında kavuruyoruz.Ardından salçaları ve baharatları ekliyoruz.Şimdi kavrulmuş salçalı,soğanlı ,taze soğanı ,tuzu ve mercimek bulgur karışımımızı hepsini birleştirip güzelce yoğuruyoruz.Şekil verip dolapta dinlendiriyoruz.Bu tarifle 23-25 arası mercimek köftesi çıkıyor.
Afiyetler olsun🎈🍀💐(Visited 5 times, 1 visits today)
