Mercimek Çorbası (Tıpkı Lokanta Çorbası Gibi Canım )

Tarifimize başlayalım

1. 5 su bardağı kadar turuncu mercimek

1 adet rendelenmiş turuncu havuç

1 adet beyaz kuru soğan

Sıvı yağ

1 çay kaşığı kurutulmuş nane

1 çay kaşığı kırmızı pul biber

1 çay kaşığından biraz az karabiber

Damak zevkine göre tuz

Göz kararı su, bıçak, tencere ve bir adet blendera ihtiyacımız var eğer blenderınız mevcut değilse süzgeç yardımıyla da süzdürebilirsiniz 💪💪

Soğanımızı yarım ay şeklinde ince ince tıpkı bir chef edasıyla doğrayalım hayatım.

Rendelenmiş turuncu havuçlarımızı yıkadığımız turuncu mercimekleri ve soğancıklarımızı tenceremize alalım.

Üzerini geçecek kadar suyumuzu ilave ederek haşlamaya bırakalım.

İyice yumuşayan mercimekli karışımımızı blendırla çektirelim tatlım.

Daha sonra sos tavamıza yağımızı ve baharatlarımızı alalım.

Sosumuzu çorbamıza ilave edip tuzunu ayarlayalım canım. Afiyet olsun şekerim.

Tavuk bulyon falan koyacaktım aslında ama elimin lezzeti kaçmasın diye koymadım çünkü bu tarifle çorbam harika oldu kesinlikle deneyin canım. ❤❤

(Visited 5 times, 1 visits today)

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)