Mercimek Çorbası (Tam Kıvamında)

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Mercimek Çorbası (Tam Kıvamında)

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 adet orta boy patates
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
  • Tuz
  • 1, 5 litre sıcak su
  • Öncelikle tüm sebzeleri güzelce yıkayın ve kabuklarını soyup, gelişigüzel şekilde iri iri doğrayın, kırmızı mercimeği bir iki su yıkayın ve suyunu süzün.
  • Tencereye orta ateşte tereyağı ve sıvı yağı alın, hafifçe kızdırdıktan sonra unu ekleyin ve bir kaç dakika kokusu çıkana kadar kavurun.
  • Ardından soğan, sarımsak ve patatesi de ilave edin ve bir kaç dakika daha kavurun.
  • Mercimeği de tencereye alın, kimyon ilavesiyle bir iki dakika daha kavurup, üzerine sıcak su ilave edin.
  • Tüm sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık yarım saat çorbanızı pişmeye bırakın.
  • Sebzeler ezilebilecek ölçüde yumuşadıktan sonra, tamamen pürüzsüz olana kadar blender’dan geçirin ve tekrar ocağa alın.
  • Bir iki dakika daha kaynadıktan sonra son aşamada, damak zevkinize göre tuzunu ekleyin ve altını kapatın.
  • (Visited 5 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Oğlumun Portakallı Tatlısı (Ara Öğün) Tarifi
    Önceki
    Oğlumun Portakallı Tatlısı (Ara Öğün)
    Domates Soslu Tarhana Tarifi
    Sonraki
    Domates Soslu Tarhana
    Oğlumun Portakallı Tatlısı (Ara Öğün) Tarifi
    Önceki
    Oğlumun Portakallı Tatlısı (Ara Öğün)
    Domates Soslu Tarhana Tarifi
    Sonraki
    Domates Soslu Tarhana

    Add Your Comment