Mercimek Çorbası (Mahluta)

Tarifimize başlayalım

1 su bardağı kırmızı mercimek

2 yemek kaşığı pirinç

1 limonun suyu

1 tatlı kaşığı kimyon

1 kuru soğan

1 kaşık tereyağı

1 kaşık sıvı yağ

Tuz

Mercimek ve pirinç yıkanır tencerenin yarısı kadar su koyulup, arada bir karıştırarak haşlanmaya bırakılır.

İyice haşlanıp kıvamı koyulaşınca gerekiyorsa su eklenir.

Kaynar vaziyette kimyon, tuz ve limon suyu eklenir.

Soğan ince doğranıp yağda rengi dönene kadar kavrulur çorbaya eklenir. Afiyet olsun.

(Visited 7 times, 1 visits today)

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)