1 su bardağından biraz eksik kırmızı mercimek1 adet orta boy kuru soğan1 adet orta boy havuç veya 2 adet küçük boy havuç1 adet orta boy patates1-2 çay kaşığı tuz1 çay kaşığı karabiber1 çay kaşığı kuru nane2 yemek kaşığı zeytinyağı2 yemek kaşığı tereyağı1 çay kaşığı kırmızı toz biber1 su bardağı et suyu5 su bardağı suÖnemli; Baharat ölçülerini damak tadınıza göre arttırabilir veya azaltabilirsiniz.Tenceremize soğanımızı, patatesimizi, havucumuzu küp küp doğruyoruz.Ayrı bir kaba mercimeğimizi alıp bol su ile yıkıyoruz ve tenceremize onu da ekliyoruz.Su ve et suyumuzuda ekliyoruz, ben 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve baharatları da bu aşamada ekliyorum (nane ve toz kırmızı biber hariç) ve kaynamaya bırakıyorum.Mecimeklerim pişince ocaktan alıp blender dan geçiriyorum bana kıvamı koyu gelmiyor fakat size koyu gelirse biraz sıcak su ekleyip bir iki taşım kaynatabilirsiniz.Servis için tavamıza kalan zeytinyağını, tereyağını ekliyoruz yağımız eriyince köpük köpük olunca kırmızı toz biber ve nanemizi ekliyoruz ocak alıp çorbamızın üzerine gezdiriyoruz. ( Ben tabaklara konduktan sonra 1- 2 damlada limon sıkıp yemeğe bayılıyorum. )(Visited 7 times, 1 visits today)
