Mercimek Çorbası (Kırmızı Mercimek)

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Mercimek Çorbası (Kırmızı Mercimek)

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 su bardağından biraz eksik kırmızı mercimek
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 adet orta boy havuç veya 2 adet küçük boy havuç
  • 1 adet orta boy patates
  • 1-2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kuru nane
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 su bardağı et suyu
  • 5 su bardağı su
  • Önemli; Baharat ölçülerini damak tadınıza göre arttırabilir veya azaltabilirsiniz.
  • Tenceremize soğanımızı, patatesimizi, havucumuzu küp küp doğruyoruz.
  • Ayrı bir kaba mercimeğimizi alıp bol su ile yıkıyoruz ve tenceremize onu da ekliyoruz.
  • Su ve et suyumuzuda ekliyoruz, ben 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve baharatları da bu aşamada ekliyorum (nane ve toz kırmızı biber hariç) ve kaynamaya bırakıyorum.
  • Mecimeklerim pişince ocaktan alıp blender dan geçiriyorum bana kıvamı koyu gelmiyor fakat size koyu gelirse biraz sıcak su ekleyip bir iki taşım kaynatabilirsiniz.
  • Servis için tavamıza kalan zeytinyağını, tereyağını ekliyoruz yağımız eriyince köpük köpük olunca kırmızı toz biber ve nanemizi ekliyoruz ocak alıp çorbamızın üzerine gezdiriyoruz. ( Ben tabaklara konduktan sonra 1- 2 damlada limon sıkıp yemeğe bayılıyorum. )
  • (Visited 4 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Sebzeli Tavuklu Kış Çorbası Tarifi
    Önceki
    Sebzeli Tavuklu Kış Çorbası
    Bebeklere Semizotu Yemeği ( 8ay) Tarifi
    Sonraki
    Bebeklere Semizotu Yemeği (+8ay)
    Sebzeli Tavuklu Kış Çorbası Tarifi
    Önceki
    Sebzeli Tavuklu Kış Çorbası
    Bebeklere Semizotu Yemeği ( 8ay) Tarifi
    Sonraki
    Bebeklere Semizotu Yemeği (+8ay)

    Add Your Comment