2 su bardağı yeşil mercimek1 su bardağı ince bulgur3 adet orta boy domatesYarım bağ maydanoz3 adet orta boy soğan4-5 dal yeşil soğan2 Yemek kaşığı salça2 Su bardağı soğuk suPul biberTuzMercimekler yıkanıp düdüklü tencereye konur.Üzerine 4-5 su bardağı su eklenir. Biraz tuz atılır ve pişmeye bırakılır.Kaynamaya başladıktan 25 dk sonra altı kapatılır.Daha sonra diğer sebzeler küçük küçük doğranır.Kaynar mercimeğin içine bulgur ilave edilir. Soğumaya bırakılır.Soğuyan mercimeğe bir kap da sulandırılmış salça katılır. Doğranan sebzeler eklenir. Tekrardan tuzu baharatı eklenir. Karıştırılır.
Yemeğimiz Hazır Afiyet Olsun
(Tercihen üzüm yaprağı, ekmek vs. Yenir)(Visited 10 times, 1 visits today)