4 adet yumurta1 adet mor soğan100 gr. Meksika Fasulyesi1 tatlı kaşığı Acı Sos1 çay kaşığı Acı PaprikaBir adet mor soğanı küp küp doğruyoruz.Tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyup soğanları soteliyoruz.Haşlanmış Meksika Fasulyelerini tavaya atıp kavurmaya devam ediyoruz. Acı sosu ekliyoruz.Bir kabın içine 4 adet yumurtayı kırıp fazla çırpamadan sarılarının karışmasını sağlıyoruz.Tavaya yumurtayı gezdirerek koyuyoruz.Üzerine Acı Paprikayı serpiyoruz.
Afiyet olsun.(Visited 17 times, 1 visits today)