1 demet maydanoz1 orta boy soğan1 orta boy patates2-3 diş sarımsak1 çorba kaşığı nişasta veya un (Silme)1 kase (4-5 kaşık ) yoğurt1 yumurta sarısı1 çay kaşığı kimyonYeteri kadar tuzMaydanozu yıkayıp doğrayalım.Diğer sebzeler de kuşbaşı doğrayıp maydanozla birlikte tencereye alıp üzerlerini geçecek kadar su koyup pişmeye bırakalım.Sebzeler pişip yumuşayınca blendırda ezelim.Tuzunu ve kimyonunu katalım.Yumurta sarısı, un ve yoğurdu birlikte homojen oluncaya kadar karıştırıp ezilmiş sebzelere ilave edelim ve karıştırarak un kokusu kayboluncaya kadar kaynatalım.Kaselere aldığımız çorbamızın üzerine kırmızı biber ve naneli tereyağı gezdirelim. Kış çorbamız afiyet olsun.(Visited 9 times, 1 visits today)
