1 su bardağı ılık süt1/2su bardağı ılık su1 paket instant maya1 çorba kaşığı toz şeker1 tatlı kaşığı tuzYeterince unKızartmak için sıvı yağKaşar peyniriHaşlanmış patatesKarabiberKimyonTuzDerin bir kaba unu koyup ortası çukur olacak şekilde açın. maya, toz şeker ve tuzu ekleyin.Üzerlerine süt ve suyu ilave edin. kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun.Hamurun üzerini nemli bir bez ile hava almayacak şekilde kapatın.Hamurunuzun mayalanmasını beklerken içini hazırlayın.Haşlanmış ve kabukları soyulmuş patatesleri bir kabın içinde tuz serpip çatal veya ezici ile ezin.Üzerine karabiber ve kimyon ilave edip karıştırın.Başka bir kaba kaşar peyniri rendeleyin.Kabaran hamuru ufak parçalar halinde koparıp yuvarlayın tezgahın üzerine dizin.Üzerlerini nemli bir bez ile örtün.Yağı kızartma tenceresine koyup ocağa koyun.Yuvarladığımız parçaları elimizle düzleyip hazırladığımız patatesli içten koyup poğaça kapar gibi kapatın.Kızgın yağda kızartın.Havlu kağıt serilmiş servis tabağına alın.Hamurun bir kısmını da rendelenmiş kaşarlı ve sade yapabilirsiniz. Afiyet olsun Canlar 💙(Visited 72 times, 1 visits today)
