Masoor Dal (Hindistan Mercimek Yemeği)

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Masoor Dal (Hindistan Mercimek Yemeği)

  • 1 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 bardak kırmızı mercimek
  • 1 tatlı kaşığı toz zerdeçal
  • 2 çorba kaşığı hardal tohumu yaği. Ya da zeytinyağı olabilir.
  • 1 acı sivri biber
  • 1 ufak ham mango
  • 1 tepeleme tatlı kaşığı çörekotu
  • birer tutam rezene, kimyon, hardal tohumu, çemen otu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tutam şeker
  • Kırmızı mercimeği üzerini iki parmak geçecek kadar suda tuz ve zerdeçal ile haşlıyoruz. Mercimek dağılacak kadar haşlanmalı ve biraz suluca kalmalıdır.
  • Derin bir tavada yağı ısıtıyoruz ve bütün yeşil biber ile baharatları yavaşça ekliyoruz.
  • Birkaç saniye çevirip yeşil ham mangoyu kabuğunu soymadan dilimleyerek ilave ediyoruz.
  • Bir dakika daha çevirip ve haşlanmış mercimeği suyuyla birlikte üstüne döküyoruz.
  • Bir tutam şeker koyuyoruz ve tuzunu isteğe göre ayarlıyoruz.
  • Mango biraz yumuşayınca kadar en fazla 5-10 dakika pişiriyoruz.
  • Kıvamın suluca bir yemek veya koyu bir çorba gibi olması gerekiyor.
  • Piştikten sonra üzerini maydanoz ya da dereotu ekleyebilirsiniz.
  • (Visited 9 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Balgam Söktürücü ( 6 Ay) Tarifi
    Önceki
    Balgam Söktürücü (+6 Ay)
    Keçiboynuzu Unlu Muhallebi ( 7 Ay) Tarifi
    Sonraki
    Keçiboynuzu Unlu Muhallebi (+7 Ay)
    Balgam Söktürücü ( 6 Ay) Tarifi
    Önceki
    Balgam Söktürücü (+6 Ay)
    Keçiboynuzu Unlu Muhallebi ( 7 Ay) Tarifi
    Sonraki
    Keçiboynuzu Unlu Muhallebi (+7 Ay)

    Add Your Comment