Maş Fasulyesi Çorbası ( Şifa Deposu)

Tarifimize başlayalım

1 su bardağı maş fasulyesi

1 Türk kahvesi fincanı bulgur

1 orta boy soğan

1 tatlı kaşığı un

1 er tatlı kaşığı biber ve domates salçası

6 bardak su ( 2, 5 bardağını etsuyu kullandım)

1 çay kaşığı kimyon, pulbiber, karabiber

1 tatlı kaşığı tuz

Yarım çay bardağı zeytinyağı

Üzeri için; kuru nane

Fasulyeyi yıkayalım düdüklü tencereye alalım .

Üzerine bulgur ve suyu ekleyip orta ateşte 25 dakika kadar pişirelim.

Diğer yanda sosunu hazırlayalım.

Soğanları yemeklik doğrayıp tavaya alıp zeytinyağı ekleyelim ve kavuralım.

Üzerine salçaları ekleyip karıştıralım .

Üzerine bir tatlı kaşığı unu ilave edip hafifçe kavuralım .

Buharını alıp kapağını açtığımız düdüklü tencereye soğanlı sosu ilave edelim .

Tuz ve baharatları atalım .

5-10 dakika kadarda sosla kaynatalım.

Kıvamı koyu olursa kaynarken sıcak su ilavesi yapabilirsiniz.

Ocağı kapatıp üzerine kuru nane serpelim sıcak servis edebilirsiniz. Afiyet şifa olsun😊

(Visited 2 times, 1 visits today)

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)