500 gr pırasa4-5 tane mantar2 tane taze kırmızı biber4 yumurtaTuz, karabiber ,pulbiberYarım çay bardağı zeytinyağıMantarları orta büyüklükte doğrayalım.Tavamıza yağı biraz ısıttıktan sonra mantarları atalım.Biraz çevirdikten sonra biberleri üzerine ilave edelim.Bir iki dakika sonra pırasayı da ekleyip biraz kavuralım fazla karıştırmayalım.Tuzunu ve pul biberi de ekleyip pırasaları pişirelim.En son yumurtaları bir kaseye kırıp biraz tuz atıp karıştırıp pırasanın üzerinde dökelimAğzını kapatıp kısık ateşte yumurta pişene kadar pişirelim yemeğimiz hazır deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😋(Visited 4 times, 1 visits today)
