Mantarlı Yumurta

Tarifimize başlayalım

1 kase mantar

1 adet soğan

1 adet kırmızı biber

3 adet yumurta

Pul biber, karabiber, tuz

Soğanlar iri iri doğranır. Sıvı yağ ile tavada pembeleşinceye kadar kavrulur.

Daha sonra dilimlenmiş biber eklenerek kavrulur.

Kavrulan soğan ve biberin üzerine doğranmış mantarlar eklenerek yüksek ateşte kavrulur.

Kavrulan mantarların üzerine baharatlar eklenir ve yumurtalar kırılır.

Arzu ederseniz altını kısıp, tavanın ağzını kapatıp yumurtaları dağıtmadan da pişirebilirsiniz ya da dağıtabilirsiniz.
Afiyet olsun.

(Visited 18 times, 1 visits today)

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)