1 kase mantar1 adet soğan1 adet kırmızı biber3 adet yumurtaPul biber, karabiber, tuzSoğanlar iri iri doğranır. Sıvı yağ ile tavada pembeleşinceye kadar kavrulur.Daha sonra dilimlenmiş biber eklenerek kavrulur.Kavrulan soğan ve biberin üzerine doğranmış mantarlar eklenerek yüksek ateşte kavrulur.Kavrulan mantarların üzerine baharatlar eklenir ve yumurtalar kırılır.Arzu ederseniz altını kısıp, tavanın ağzını kapatıp yumurtaları dağıtmadan da pişirebilirsiniz ya da dağıtabilirsiniz.
Afiyet olsun.(Visited 22 times, 1 visits today)