Mantarlı İçli Köfte

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Mantarlı İçli Köfte

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 kuru soğan
  • Bir yemek tabağı ince kıyılmış mantar
  • Yarım su bardağı ceviz iri kıyım
  • Yarım çay bardağı zeytin yağı
  • 1 tatlı kaşığı salça ( karışık)
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 yumurta
  • 1 çay bardağı irmik
  • 1,5 su bardağı köftelik bulgur (simit)
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 yemek kaşığı Salça(karışık)
  • Un yaklaşık 1-1, 5 su bardağı kadar
  • Sıvı yağ
  • Öncelikle iç harcımızı hazırlıyoruz soğanları ince kıyıp sıvı yağ ile tencereye alıp kavuruyoruz.
  • Üzerine mantarları ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.
  • Üzerine salça ve baharatları ekleyip güzelce karıştırıyoruz son olarak cevizi ekleyip ocaktan alıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
  • Bu arada köftesini hazırlıyoruz. bulguru ve irmiği 10 dk kadar ıslatıyoruz daha sonra salça yumurta ve baharatları ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
  • Son olarak unu ekleyip yoğuruyoruz ve 10 dk dinlenmeye bırakıyoruz.
  • Ve köfteden cevizden biraz büyük parçalar koparıp içini açıp iç harcımızı koyup köftemizi kapatıp şeklini veriyoruz.
  • Tüm köfte ve harç bitene kadar aynı işlemi yapıyoruz ve bol yağda güzelce kızartıyoruz, sıcak servis ediyoruz. Afiyet olsun.
  • (Visited 22 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Çorbalık Kıtır Ekmek Tarifi
    Önceki
    Çorbalık Kıtır Ekmek
    Cevizli İrmikli Gece Maması Tarifi
    Sonraki
    Cevizli İrmikli Gece Maması
    Çorbalık Kıtır Ekmek Tarifi
    Önceki
    Çorbalık Kıtır Ekmek
    Cevizli İrmikli Gece Maması Tarifi
    Sonraki
    Cevizli İrmikli Gece Maması

    Add Your Comment