9 veya 10 adet mantar1 adet küçük kuru soğan1 su bardağı süt6 su bardağı kaynatılmış su2 yemek kaşığı un tepeleme2 yemek kaşığı sıvı yağTuz karabiberTereyağıPul biberMantarlar ince ince kıyılır daha sonra rendelenmiş soğanı ve sıvı yağ tencereye koyup kavrulup üzerine mantarlar eklenir.Mantarlar suyunu bırakıncaya kadar karıştırılıp üzerine un eklenir 1 veya 2 dakika karıştırılır.Daha sonra üzerine kaynar su yavaş yavaş eklenir güzelce karışım sağlanıp 1 taşım kaynadıktan sonra oda sıcaklığında beklemiş süt ilave edilir güzelce karıştırılır.İyice kaynayıp karıştıktan sonra kaseye alınır sosu içinde tereyağı eritilip içine pul biber konur.İyice pişen sos çorbanın üzerine gezdirilir. Şimdiden afiyet olsun(Visited 4 times, 1 visits today)
