300 gr mantar1, 5 yemek kaşığı tereyağı2, 5 yemek kaşığı un2 su bardağı süt1, 5 litre tavuk suyuÖncelikle tavuk suyumuzu hazırlıyoruz.1, 5 litre suyla tavuğu 1 saate yakın pişirdim.Mantarı yıkadım ve küp küp doğradım teriçinize bağlı tabi ki. 1, 5 yemek kaşığı tereyağıla 2, 5 yemek kaşığı unu kokusu çıkana kadar kavurdum.Ölçülerim biraz tepeleme oluyor 🙂 2 su bardağı sütle karışımı homojen hale getirdikten sonra tavuk suyumuzu ekleyip kaynaya kadar karıştırıyoruz.Doğradığımız mantarları da içerisine koyuyoruz.Mantarlar pişene kadar kısık ateşte kaynatıyoruz.Haşladığım tavuğu da didikleyip içine ekledim ben israf olmasın tadı da güzel oluyor.Kıvamı size koyu gelirse su ekleyip açabilirsiniz. Tuz eklemeyi unutmayın 🙂 Afiyet olsun(Visited 8 times, 1 visits today)
