Mantar Çorbası Nasıl Yapılır

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Mantar Çorbası Nasıl Yapılır

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 9-10 adet kültür mantarı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı zeytin yağı
  • 2 yemek kaşığı un (Tepeli)
  • 1 diş sarımsak
  • 1 küçük kuru soğan (Olmasa da olur)
  • 1 su bardağı süt
  • 5 su bardağı su (200 ml lik bardaklar)
  • Karabiber, tuz
  • Dilerseniz et veya tavuk suyu; ya da bulyon kullanabilirsiniz., lezzet katar
  • Maydanoz,pul biber tamamen size kalmış
  • Mantarları doğramak için limonlu su
  • Mantarları ince ince limonlu suya doğrayalım ki kararmasınlar.
  • Tereyağını eritelim çiğliği gitsin.
  • Zeytinyağı ekleyip mantarları ısınan yağda sote edelim.
  • Biraz kavurduktan sonra ince ince doğranan soğanları ve sarımsağı ekleyelim.
  • Ardından unumuzu ekleyelim.
  • Biraz çevirip suyunu ekleyelim.
  • Mantar ve un yapış yapış olur paniklemeyin, suyu koyunca çırpma teli ile karıştırın hemen çözülecektir.
  • Dilerseniz burada bulyon ekleyebilirsiniz ya da su yerine tavuk suyu kullanabilirsiniz ben sadece su koydum.
  • Su kaynayınca bir bardak sütü ekleyelim.
  • Ocaktan inmeye yakın tuzunu atalım.
  • Servis önerisi olarak üzerine karabiber ilave ediniz, ben bazen bir diş sarımsak ve fesleğen (reyhan) ile de servis ediyorum.
    Afiyet olsun.
    Not: mantar soğan sarımsak üçlüsü tereyağında kavrulurken ekmek arası kaçırıvermeyi unutmayın, enfes bir şey oluyor. 👌🏻 😀
  • (Visited 4 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Eymenin Kahvaltısı Tarifi
    Önceki
    Eymenin Kahvaltısı
    Fasülye Turşusu Tarifi
    Sonraki
    Fasülye Turşusu
    Eymenin Kahvaltısı Tarifi
    Önceki
    Eymenin Kahvaltısı
    Fasülye Turşusu Tarifi
    Sonraki
    Fasülye Turşusu

    Add Your Comment