Mantar Çorbası (Kremasız )

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Mantar Çorbası (Kremasız )

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 9-10 adet mantar
  • 1 adet limon suyu
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı süt
  • 2 kaşık süt kaymağı
  • 4 su bardağı tavuk suyu (yoksa 1 adet bulyon kullanilabilir)
  • 1/2 (yarım) tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 adet soğan
  • 1 diş sarımsak
  • Tereyağ
  • Pul biber
  • 250 gram küp doğranmış mantarları 1 adet limonun suyu ve üzerini geçecek kadar su ile birlikte haşlayın.
  • Ayrı bir tencerede 1’er yemek kaşığı tereyağ ve zeytinyağını eritin ve rendelenmiş soğan ve sarımsak ekleyip bir iki çevirip 3 yemek kaşığı unu ilave edip kavurun.
  • Hafif renk alan unun üzerine 1 su bardağı sütü yavaş yavaş ve sürekli karıştırarak ilave edin.
  • 4 su bardağı tavuk suyu, yarım tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ve haşlayıp suyunu süzdüğünüz (çorba kararmasın diye)mantarları ilave edip, karıştırarak, kaynayana kadar pişirin.
  • Çorba kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın süt kaymağını  ekleyin, 5 dakika daha pişirdikten sonra sütlü mantar çorbanız hazır. İsteğe göre servis ederken tereyağında pul biber kızdırın.
  • (Visited 1 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    İrmikli Bebek Çorbası ( Kilo Aldıran ) Tarifi
    Önceki
    İrmikli Bebek Çorbası ( Kilo Aldıran )
    Domates Çorbası (Organik Domates) Tarifi
    Sonraki
    Domates Çorbası (Organik Domates)
    İrmikli Bebek Çorbası ( Kilo Aldıran ) Tarifi
    Önceki
    İrmikli Bebek Çorbası ( Kilo Aldıran )
    Domates Çorbası (Organik Domates) Tarifi
    Sonraki
    Domates Çorbası (Organik Domates)

    Add Your Comment