Mantar Çorbası (Detaylı Anlatım)

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Mantar Çorbası (Detaylı Anlatım)

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 250 gram mantar
  • 250 ml süt
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Tuz
  • Mantarların saplarını ayıklayıp güzelce yıkayalım.
  • Dilediğimiz boyutlarda dilimleyelim ve bir tencereye alıp on dakika kadar haşlayalım.
  • Süzgeç yardımıyla haşladığımız mantarların gri suyunu dökelim. (Çoğu insan mantarı olduğu gibi kullanıyor ama haşlamazsanız çorbanız bulanık olabiliyor).
  • Ardından süzdüğümüz mantarlarımızı soğuk sudan geçirip bir kenara koyalım.
  • Tenceremize tereyağımızı ekleyelim ve ardından küçük doğradığımız soğanlarımızı ekleyip soğanlar pembeleşinceye kadar kavuralım.
  • (Soğanı buzdolabında muhafaza eder ve çıkardığınızda ısınmadan doğrarsanız gözünüzü daha az yakıyor.
  • Bu sayede sizde rahatça küçük küpler elde edebiliyorsunuz).
  • Ardından mantarlarımızı da tencereye alalım ve 3-4 dakika daha orta ateşte çevirelim.
  • En sona unumuzu da ekleyip 1 litreden biraz fazla sıcak suyumuzu ve oda sıcaklığındaki sütümüzü tenceremize dökelim.
  • Bir çay kaşığı kırmızı biberide ekledikten sonra kaynayana kadar karıştıralım.
  • Kaynadıktan sonra 5dk kadar ocağımızı kısalım ve tenceremizin kapağını kapatıp demlenmeye bırakalım.
    Şimdiden afiyet olsun.
  • (Visited 4 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Bebeğime Besleyici Çorba Tarifi
    Önceki
    Bebeğime Besleyici Çorba
    Bebek Ezogelin Çorbası Selim Çorbası Tarifi
    Sonraki
    Bebek Ezogelin Çorbası Selim Çorbası
    Bebeğime Besleyici Çorba Tarifi
    Önceki
    Bebeğime Besleyici Çorba
    Bebek Ezogelin Çorbası Selim Çorbası Tarifi
    Sonraki
    Bebek Ezogelin Çorbası Selim Çorbası

    Add Your Comment