2 orta boy yeşil biber2 orta boy domates3 yumurta1 çay kaşığı pul biber1 çay kaşığı nane1 çay kaşığı karabiber2 çay kaşığı tuzPişirmek için tavanın dibinin yarısı kadar sıvı yağBiberler kare kare doğrandıktan sonra yağla birlikte tavaya konur (orta ateş)Biberlerin kokusu çıkmaya başlayınca önceden kare kare doğranmış domatesler ilave edilir 1 dakika kadar karıştırılır.Baharatlar eklenir, koyduklarımızın dibi yapışmayacak şekilde hızlıca karıştırılır ve kısık ateşe alınır.Bir kasede yumurtalar kırılır tuz ekleyip köpürene kadar çırpılır.Tavaya dökülüp orta ateşe tekrar alınır.Yumurta döküldükten sonra kontrollü bir şekilde altını yakmadan karıştırınız.
Afiyet olsun(Visited 9 times, 1 visits today)
