2 su bardağı malhıta (kırmızı mercimek)1 su bardağı pilavlık bulgur2 yemek kaşığı domates salçası1 yemek kaşığı biber salçası2 yemek kaşığı pul biber2 büyük boy kuru soğan1 su bardağı sıvı yağ1 çay kaşığı karabiberTuzMalhıta yıkanır, üzerine 6-7 bardak su koyup kaynatılır üzerinde biriken köpükler alınır. İçine bulgur ilave edilir, bulgurlar ve Malhıta iyice yumuşayıncaya kadar pişirilir.Daha sonra domates ve biber salçası, tuz ilave edilir. 5-10 dakika daha kaynatılır, ocaktan indirilir.Soğanlar ufak ufak doğranıp, yağ içerisinde pembeleşinceye kadar kavrulup, ocaktan alırken soğanların üzerine pul biber serpilir, yağ sıcak olarak yemeğin yüzüne gezdirilir.(Visited 153 times, 1 visits today)
