Malhıtalı Aş (Mercimek Aşı)

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Malhıtalı Aş (Mercimek Aşı)

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 2 su bardağı malhıta (kırmızı mercimek)
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı pul biber
  • 1 büyük boy kuru soğan
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Tuz
  • Mercimek yıkanır, üzerini 1 parmak geçecek kadar su, çok az sıvı yağ ve kırmızıbiber koyup kaynatılır (kırmızıbiber mercimeğin taşmasını önlüyor ve beraber özleşiyor, yağ da güzel şişmesini sağlıyor)
  • Mercimek iyice yumuşayınca içine ince bulgur(köftelik) ilave edilir. ince bulgur hemen yumuşuyor zaten.
  • Daha sonra domates ve biber salçası, tuz ilave edilir. 5-10 dakika daha kaynatılır, ocaktan indirilir.
  • Soğanlar ufak ufak doğranıp, yağ içerisinde pembeleşinceye kadar kavrulup, ocaktan alırken soğanların üzerine pul biber serpilir, yağ sıcak olarak yemeğin yüzüne gezdirilir.
    Deneyeceklere afiyet olsun 😊
  • (Visited 3 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Kabak Graten Tarifi
    Önceki
    Kabak Graten
    Kimyonlu Yumurta Tarifi
    Sonraki
    Kimyonlu Yumurta
    Kabak Graten Tarifi
    Önceki
    Kabak Graten
    Kimyonlu Yumurta Tarifi
    Sonraki
    Kimyonlu Yumurta

    Add Your Comment