1 kg kemikli et1/2 (yarım) kg malatya tarhanası300 gr ıspanak100 gr tereyağı2 yemek kaşığı kuru naneTuzÖncelikle tarhanamızı akşamdan ıslatalım. Sabah ilk önce kemikli etleri iyice haşlayalım bol suda.Etler kemikten ayrılınca güzelce ufak ufak didelim .Daha sonra et suyunun içerisine akşamdan ıslattığınız tarhanayı ekleyip döğmeler açılana kadar iyice pişirelim . 1. 5 saat falan pişirdim ben.Döğme açılınca temizlenip ayıklanan ufak ufak doğranan ıspanaklar eklenip 15 dk da ıspanak yumuşayana kadar kaynatılır .En sonunda nane yakılıp üzerine dökülür ,afiyet olsun olağanüstü bir lezzet tavsiye ederim. 🌿(Visited 14 times, 1 visits today)
