Malatya Usulü Sıkma Köfte

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Malatya Usulü Sıkma Köfte

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 2 bardak orta bulgur
  • 2 bardak kaynamış su
  • Tuz
  • 1 yumurta
  • 1 çay bardağı irmik
  • 1 kaşık un
  • Bir miktar yağ
  • 1 tepeleme yemek kaşığı biber yada domates salçası
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • Orta bulgura kaynamış suyu ve tuzu döküp demlemeye bırakıyoruz.
  • Demlenen bulgura yumurta ve irmiği karıştırıp yoğuruyoruz ,kıvam için unu da ekleyip iyice yoğuruyoruz.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp onları da bölüp küçük küçük yuvarlıyoruz.
  • Derin bir tencerede biraz tuz ekleyip suyumuzu kaynatıyoruz.
  • Kanayan suya köftelerimizi atıp yaklaşık 5 -10 dk kadar kaynamaya bırakıyoruz.
  • Suda kaynayan koftelerimizi ayrı bir kaba çıkarıp bir tencerede yağ ve salçayı kavurup, baharatlarını isteğe göre ekleyip köftelerle karıştırıyoruz.
  • Yaklaşık iki dk da köftelerle kavuruyoruz. tarifimiz hazır.
    Afiyet olsun.
  • (Visited 6 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Avokadolu Enfes Mama 6  Tarifi
    Önceki
    Avokadolu Enfes Mama 6+
    Cevizli Bebek Ekmeği Tarifi
    Sonraki
    Cevizli Bebek Ekmeği
    Avokadolu Enfes Mama 6  Tarifi
    Önceki
    Avokadolu Enfes Mama 6+
    Cevizli Bebek Ekmeği Tarifi
    Sonraki
    Cevizli Bebek Ekmeği

    Add Your Comment