Malatya Usulü Ekşili Köfte

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Malatya Usulü Ekşili Köfte

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 500 gr kadar Malatya usulü yarmalık bulgur (bu bulgurdan yoksa köftelik bulgur da kullanabilirsiniz-bulgurun içine un katmak şartı ile-)
  • Tuz ve su
  • Yarım kilo ıspanak
  • 3-4 yemek kaşığı erik ekşisi
  • 1 kase haşlanmış mercimek
  • Salça
  • Tereyağı
  • 2 adet kuru soğan
  • Erik ekşiniz yoksa nar ekşisi kullanabilirsiniz
  • Bulguru su ve tuzla iyice yoğurun, sonra resimdeki gibi küçük küçük yuvarlayın.
  • Mercimekleri haşlayın ıspanakları yıkayıp doğrayın soğanları yemeklik doğrayıp tereyağında kavurun.
  • Salçasını ezin üzerine su ekleyip kaynatın.
  • Ekşisini de ilave edin su kaynayınca mercimek ve köfteleri bırakıp pişirmeye bırakın.
  • Köfteler pişmeye yakın ıspanakları ilave edin. Ispanak da pişince yemeğimiz hazır. Afiyet olsun.
  • (Visited 8 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Ayran Aşı (Efsane Tadıyla Erciş Yöresinden) Tarifi
    Önceki
    Ayran Aşı (Efsane Tadıyla Erciş Yöresinden)
    Salçalı Arpa Şehriye Çorbası Tarifi
    Sonraki
    Salçalı Arpa Şehriye Çorbası
    Ayran Aşı (Efsane Tadıyla Erciş Yöresinden) Tarifi
    Önceki
    Ayran Aşı (Efsane Tadıyla Erciş Yöresinden)
    Salçalı Arpa Şehriye Çorbası Tarifi
    Sonraki
    Salçalı Arpa Şehriye Çorbası

    Add Your Comment