Malatya Usulü Bulgur Köfte

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Malatya Usulü Bulgur Köfte

  • 2 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 3 su bardağı ince bulgur
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 2 adet yumurta
  • 2 çay kaşığı karabiber
  • 2 çay kaşığı kimyon
  • 2 çay kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 çay kaşığı nane
  • Yeteri kadar un
  • 1 büyük kase sarimsakli yoğurt
  • Sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı salça
  • Yarım çay bardağı su
  • Nane
  • İlk olarak bulgurumuzu bir kaba alıp üzerine kaynar su döküp, birazda tuz ekleyip, ağzını kapatıp yarım saat dinlendiiyoruz.
  • Dilenen bulgurlar suyunu çektikten sonra üzerine diğer tüm malzemeleri ekliyoruz.
  • Unu azar azar kontrolü bir şekilde ekleyelim ve yoğuralım.
  • Yoğurma işlemi bittikten sonra hamurdan misket büyüklüğünde yuvarlaklar yapıyoruz .
  • Hamur bitene kadar bu isleme devam.
  • Büyük bir tencereye de suyumuzu kaynatalım .
  • İçine biraz tuz atalım kaynayan suyumuza köftelerimizi atalım ve 15 dk kadar kaynatalım.
  • Piştikten sonra süzgeçle alalım .
  • Üzerine biraz soğuk su gezdirelim ve servis tabağımıza köfteleri alalım.
  • Üzerine sarımsaklı yoğurdumuzu dökelim.
  • Salçalı sos yapıp onu da üzerine gezdirelim ve yemeğimiz hazır deneyeceklere afiyet olsun. 😍
  • (Visited 9 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Atom Bebek Bisküvisi ( 1yaş) Tarifi
    Önceki
    Atom Bebek Bisküvisi (+1yaş)
    Kıymalı Yumurta Yapımı Tarifi
    Sonraki
    Kıymalı Yumurta Yapımı
    Atom Bebek Bisküvisi ( 1yaş) Tarifi
    Önceki
    Atom Bebek Bisküvisi (+1yaş)
    Kıymalı Yumurta Yapımı Tarifi
    Sonraki
    Kıymalı Yumurta Yapımı

    Add Your Comment