2 bardak orta bulgur2 bardak kaynamış suTuz1 yumurta1 çay bardağı irmik1 kaşık unOrta bulgura kaynamış suyu ve tuzu döküp demlemeye bırakıyoruz.Demlenen bulgura ,yumurta ve irmiği karıştırıp yoğuruyoruz, kıvam için unu da ekleyip iyice yoğuruyoruz.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizde yuvarlak şekline getirip yatsıltıyoruz.Derin bir tencerede biraz tuz ekleyip suyumuzu kaynatıyoruz.Kanayan suya köftelerimizi atıp yaklaşık 5 -10 dk kadar kaynamaya bırakıyoruz.Kaynadıktan sonra kebaplarımızı çıkarıp istersek yağda kızartarak isteğe göre yumurtaya banıp kızartarak yada kebapları bıçakla küçültüp yoğurtlayarak tüketebiliriz.Afiyet olsun. 😊(Visited 5 times, 1 visits today)
