4 su bardağı kuru fasulye125 gram tereyağı1 orta boy soğan3 adet yeşil biber1 yemek kaşığı biber salçası1 yemek kaşığı domates salçasıİsteğe göre kurutulmuş kırmızı biberTuzDamak zevkinize göre baharatFasulyemizi bir gece önceden ıslıyoruz derin bir tencereye alarak üzerini geçecek kadar su ilave ediyoruz.Ertesi gün fasulyemizi bir taşım kaynatıyoruz bu işlem sonunda fasulyemiz şişmiş ve yumuşamış oluyor.Daha sonra soğanı ve tereyağını tencereye alarak kısık ateşte kavuruyoruz.Soğan kavrulduktan sonra salçamızı da ilave ederek birkaç dakika daha kavuruyoruz.Ardından kaynattığımız fasulyemizi ekliyoruz 5 dakika daha kavuruyoruz ve suyunu ilave ediyoruz.Su miktarı fasulyenin cinsine göre değişebilir suyu isteğe göre ayarlayın.Ocağın altını kapatmadan önce biberlerimizi de tencereye alıyoruz.5 dakika daha pişirdikten sonra kapatıyoruz püf noktası kısık ateşte ağır ağır pişiriyoruz.Yemeğe koyduğumuz su mutlaka kaynamış su olmalı ayrıca ben sıvı yağ kullanmadım tereyağıyla lokum gibi yumuşacık oluyor damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz Afiyet olsun..(Visited 9 times, 1 visits today)
